Alte Remise Boulodrome - Full Menu

Stangenspargel im Speckmantel gebacken an buntem Blattsalat mit Brotcroutons

Zweierlei Spargel mit Tomatenwürfeln, Spargelsauce und Mozzarella gratiniert, dazu Focacchia

mit Kräuterrührei, gebratenem Spargel und Garnelen an kleinem Salatbukett

würzige Fleischbällchen mit Salsa picante und Manchegokäse überbacken, dazu unser Focacchia

mit gebratener Chorizo, Kartoffel, Paprika, Zwiebel und Tomate mit Käse überbacken, dazu Focaccia

mit Kräuterschmand, Kresse und Salatbuket

mit Röstzwiebeln und Emmentaler überbacken, dazu ein Blattsalat

Spargel, Spaghetti und Schinken in einer leichten Basilikumsauce, dazu ein Pomodori-Salat

mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli

Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat

mit Portweinjus, auf zweierlei Spargelragout mit neuen Kartoffeln

Medaillons von Schweineinefilet und Hähnchenbrust auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat

Türkischer Teigfladen mit gebratener Hähnchenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli

Gemüse aus dem Ofen mit einer Vinaigrette und würziger Tapenade serviert

Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Spargel mit Käse im Ofen gebacken, dazu ein Beilagensalat

mit Sauerrahm, Graved Lachs, zweierlei Spargel Tomatenwürfeln und Käse

Toast mit gekochtem Schinken, Spargel, Hähnchenbrustfilet und Sauce Hollandaise überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat

mit Sauce Allioli

mit Paprika-Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten

auf frischem Spargelragout und neuen Kräuterkartoffeln

mit Vanilleeis, Pflaumenragout und Sahne

knusprig gebacken mit Gartenkresse serviert

mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett

mit Sahne

mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten

mit feldfrischem Spargelragout, Sauce Hollandaise und lauwarmen Schinkentütchen

gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia

mit Vanilleeis, flüssiger Sahne und gehackten Pistazien

mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln

Hausgemachte Quarkmousse mit Rharbarberragout, Tonkabohneneis und frischem lauwarmen Erdbeer-Zitronenkuchen

mit hausgemachtemWalnusseis, karamelisierten Walnüssen, Schokosauce, Ahornsirup und Sahne

Eine luftig leckere Creme aus Mascarpone-Quark mit Zitrone und Vanille auf knusprigem Butterkeks-Crumble mit Kirsch-Beerengrütze garniert, dazu ein hausgemachtes Eis von der Tonkabohne auf Mangomark

Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln

Melonenschiffchen und Himbeerdressing, dazu unser Focaccia

Sonnenblumenkernen, Tomatenwürfeln, verlorenen Eiern und herzhaftem Sauerrahm, dazu unser Focacciabrot

Himbeerdressing, knusprigen Brotchips und gebackenen Remisenkartoffelhälften mit Sauerrahm

mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focaccia

mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage

mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, Kroketten, Salatbeilage

mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage

mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle

Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und Ratatouillegemüse, mit Mandelspaghettini in der Pfanne serviert

mit Focaccia

mit Cafe-de-Paris-Sauce, Waldpilzen und Käse überbacken, dazu unser Focaccia

mit Sauce Allioli

mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia

mit Sauce Allioli

mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti und Beilagensalat