Loiseau Des Sens - Saulieu

Ce fût l'occasion de réunir mes enfants autour d'un moment de partage et de convivialité. 5 étoiles pour la jeune femme et le jeune homme au service ce soir là ! Nous nous sommes sentis privilégies mais en toute simplicité aucune fausse note ni faux semblant ! Il manquait une discrète musique d'ambiance, car l'atmosphère était presque monastique L'addition fût juste au regard du lieu, du service et des plats. Et des vins au prix abordables. Cependant j'attendais plus de rêves peut-être...

Cauchemard en cuisine... Coquilles d'œuf ! dans la soupe servie à peine tiède, œuf qui n'a de parfait que le nom puisqu'il était froid. Comme cela était le cas pour nous 5 on s'est autoconvaincues que c'était normal et nous n'avons rien dit. Mais ceci était avant de continuer avec 2 plats finalement renvoyés en cuisine, 1 servi froid lasagnes et l'autre avec du poisson pas cuit. Bref on n'a du manger chacune notre tour au gré des aller retours avec la cuisine et on a fini pas écourté la catastrophe en ne prenant pas de dessert pour 4 d'entre nous. La 5ème a tenté sa chance mais malheureusement le dessert était quelconque. La serveuse présente ce jour là était professionnelle et à l'écoute en revanche le serveur n'en avait strictement rien à faire de la situation et paraissait même agassé. Le comble ! Rien d'un bistronomique donc et énorme déception pour ce qui devait être un chouette moment de notre week end entre amies... Cela ne fait clairement pas de la publicité pour le gastronomique d'à côté!!

Très déçu de l'accueil au restaurant pas de vestiaire Service très moyen pour un lieu de grand chef Le personnel sort il d'une école hôtelière. Il suffirait de peu de choses Uniforme cheveux courts cravate.

Très bonne cuisine dans un cadre magnifique,personnel très souriant.

Très bon repas, cuisine raffinée, quelques améliorations à apporter. Au niveau accueil et service, Personne pour vous accueillir à la réception, on ne nous propose pas de vestiaire (manteau sur dossier de notre chaise) , le vin est posé sur la table, sans service, et quand le serveur débarrasse les tables, il essuie en envoyant les miettes de pain directement sur la moquette. En dehors de ces remarques qui se veulent constructives, serveur très agréable et attentif et très bon service.