Cafe Michaelis - Full Menu

mit Spinat Lachswürfeln und einer leichten Weißweinsauce

mit Rucola, Tomaten, Karotten und hausgemachter Vinaigrette

mit Senfkruste feine Prinzessbohnen und Röstkartoffeln

mit Käseknödel und Schnittlauch

mit gebratenen Knackwurstscheiben

mit brauner Zwiebelbutter, geriebenem Käse und kleinem Salat

gebratene Lachsstreifen auf Blattsalat, Rucola, geröstetem Sesam und Balsamicodressing

mit Basilikum-Sahne-Rose und Koriander

mit Kruste nach Art Strindberg mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

mit hausgemachtem Himbeereis und Vanillesauce

dazu Vanilleeis aus eigener Herstellung und Schlagsahne

mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatbukett

mit Limetten-Öl, Meersalz, Rucola und gehobeltem Grana Padano

mit Meerrettichsauce Gemüsejulienne und Bouillonkartoffeln

mit Zitronenspalten und Petersilie, dazu geschwenkte Kartoffeln und bunter Salat

mit gebratener Hähnchenbrust Romanasalat mit Tomatenwürfeln, gerösteten Mandeln, gehobeltem Grana Padano und hausgemachtem Caesarsdressing

mit Balsamico-Glace und Orangen-Apfel-Ragout

kalter Schweinebraten mit Schwarzbrot, dazu Senf, frischer Meerrettich, Gewürzgurken und Salat

gelbe und rote Kirschtomaten, Burrata (cremiger Kuhmilchmozzarella) und Basilikum-Pesto

gefüllt mit Rauchschinken, Gewürzgurke und roter Zwiebel, dazu Apfelrotkohl und grüne Klöße

mit Schalotten und Sellerie-Kartoffel-Püree

auf Kirsch-Tomaten-Ragout, dazu mediterrane Schmorkartoffeln

mit herzhaftem Rindergulasch

wahlweise mit: Kräuter-Quark und kleinem Salatbouquet

dazu Blattspinat und Kartoffeln

mit Äpfeln und Zwiebeln dazu hausgemachtes Kartoffelpüree